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,首先龙虾一定要买活的，死去的龙虾细菌多，把龙虾浸泡在清水里，放上盐和醋浸泡几个小时，强迫龙虾吐出腮里的脏东西，这样换几遍水，让龙虾腮吐净脏污，然后用筷子辅助，夹起它的大腿，,
,用手捏住大腿，把头下的腿拽掉，连着腮一起,
,虾身用刷子刷干净,
,就着尾巴中间一节，去百思特网掉虾线,
,虾黄收集起来备用,
,大腿有肉也收集起来备用,
,把虾身和腿，反复清洗几百思特网次，完全干净为止,
,锅内放入干红辣椒，麻椒粒爆出香味,
,放入多些的蒜百思特网末爆香，大蒜有杀菌的作用，我特别爱吃蒜香小龙虾，又香，又安全,
,倒入小龙虾翻炒上色,
,倒入清水和一瓶啤酒，没过虾,
