送半年外卖的北大博士后已将论文发表送半年外卖的北大博士后已将论文发表这篇论文发表后引起很大的影响,陈龙为了完成2018年的毕业论文,他亲自到中关村一个外卖骑手加盟点做起了骑手,经过5个多月的实践他对外卖行业有了非常深刻的认识。
知道平台在不断的试探骑手,压缩时间,也明白了跑外卖的一些经验和技巧。
作为一个美团骑手,我谈一谈我自己对外卖行业的看法。
2020年11月16日正式加入成都一家外卖团队,第一天站长给了我一张A4纸,上面有大概80个左右的商家名称和详细地址,站长让我去找商家并且把店铺门牌拍下来,晚上回来发给他。
我跑了一上午,大概找了30多个商家,后来2点左右,让我去跟一个老骑手跑一下,熟悉顾客地址。
我下午3点左右,就跟一个老骑手跑,跑了几个小时,大概流程我也学会了,寻找商家—上报到店—取餐—将餐品送到顾客手中,我当时想送外卖真的太简单了。
- 初次送外卖,踩了众多坑
第一天上午去医院体检完后,拿了健康证回执就回来跑单,刚开始最多接2单就点忙碌,但是依然会有超时,找商家找了好久都找不到,因为商家地址和实际地址不一致,最后问了老骑手才找到,像这样商家我们的商圈有好几个,然后就是找顾客地址。
那时候真的很傻,导航经常导到顾客隔壁让穿墙过去,还有就是导到封闭的大门,经常绕了几圈都找不到顾客地址,最后终于找到顾客小区了,但是对小区楼栋分布又不熟悉,有时候要转10几甚至二十分钟才能找到,结果只能超时,第一天我跑了10单,从上午12点到晚上11点,整整11个小时。
- 一个月磨练,我学有所成
因为刚开始的账号等级是青铜3(最低等级),系统每次最多派2单,等跑的单量超过200单后,这时候转正,系统派的单子越来越多,最多派5单,而且新手期1单就可以点忙碌,过了新手期少许3单点不了忙碌,高峰期少许6单点不了忙碌,我跑不过来的时候只能叫看系统的人给我点忙碌。
跑外卖的一个月,我踩了无数的坑,超时、送错地址、找不到顾客地址,洒餐等等,还因此赔了200多块钱。
并且,第一个月我根本看不懂跑单规划图,每次都是乱跑一通,本来应该先送近的再送远的,我却先送了远的再送近的,导致几百米的单子超时被领导大骂一顿,我还犯了一个错误,就是分不清导航方向,经常跑错方向又返回来,浪费了太多的时间。
我犯的第三个致命错误就是不会看电池电量,因为用的换电车,并且屏幕不显示电量剩余多少,自己又没有经验,只能瞎跑,最后手里还有单子的时候车没电了,于是打电话给站长求助,请其他骑手帮忙送,这也是专送的好处,如果是众包,只能自己换完电后去送,这样大部分单子都会超时被扣钱。
- 第二个月爆发
经过1个多月的努力,我第二个月开始爆发,第二个月跑了955单,赚了6000多块钱,比以前更熟练了,在这里分享几个跑单方法。
第一,提前规划好路线
先送距离近的,先送时间短的,先送出餐快的,先送不上楼的,这些都能提高跑单效率,避免超时。
第二,记录每个小区的分布图
我一般到各个小区都会做一个记录,比如一个小区有几个门,走哪个门离顾客楼栋最近,哪个门不让外卖进,这些都得记清楚。
第三,记录小区各单元门的密码
跑单时间长了,每次遇到需要密码的,只要顾客告诉一次,我就记下来,下次到了单元门就不用等顾客开门,或者等住户进去或出来了,大大提高工作效率。
总之跑外卖是一个技术加体力活,规划好路线的情况下就的靠体力来撑了,时间长了肯定会很累的。