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立冬节气吃什么食物（立冬节气吃什么 ？）,“立冬到，天气冷”，立冬，作为冬天的第一个节气，也意味着正式步入冬季啦~,北方的冬天，天气寒冷干燥，不管是大人还是小孩的抵抗力都会随之下降，这个时候我们一定要注意的就是保暖了。除了注意添加衣物外，还可以通过食物来为身体驱寒。,
,那么立冬养生之保暖驱寒的食物有哪些呢？今天烘焙君就来为大家推荐10种食物，应季而食，顺应节气，安稳入冬。,
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,食材：,山药200克 泡发黑木耳100克 青椒半个 胡萝卜半个 色拉油适量 盐少许 鸡精少许 蒜瓣1个,做法：,1.黑木耳提前泡发，山药去皮切成薄片，放入水中浸泡防止氧化，青椒、胡萝卜切片备用,2.起油锅爆香蒜片，放入胡萝卜翻炒片刻,3.接着放入黑木耳和山药片翻炒，最后放入青椒片翻炒片刻,4.加入盐和鸡精调味即可,
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,食材：,白萝卜300克 排骨300克 枸杞适量 葱花适量 姜片2-4片 食盐适量 白胡椒粉适量,做法：,1.白萝卜去皮切滚刀块，排骨剁成块，洗净枸杞,2.排骨冷水下锅，煮开撇除浮沫，百思特网继续煮3-5分钟，捞出冲洗干净。,3.汤锅中加水烧开后，加入排骨、白萝卜、姜片，大火烧开后转小火炖煮1个小时。,4.倒入枸杞、盐和白胡椒粉煮约2分钟，再撒上葱花，就可以出锅了。,
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,食材：,银耳半朵 大苹果1个 红枣10克 枸杞5克 冰糖适量,做法：,1.银耳用适量的水泡发，红枣、枸杞洗净备用,2.泡发好后的银耳去除蒂头，清洗干净，撕成小块,3.把银耳放入锅中，加入适量的水，中火煮40分钟,4.银耳快煮好的时候，苹果去皮、去核，切成小块，倒入银耳中,5.将红枣整粒加入（想吃的时候更方便的话，可以去核），继续煲10分钟左右,6.最后加入枸杞，加入冰糖，搅拌均匀，盖盖子继续煲2分钟即可关火。,
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,食材：,牛肉300克 芹菜150克 葱2根 泡椒3只 蒜2瓣 姜2片 糖少许 酱油1汤匙 料酒1汤匙 鸡粉少许 淀粉少许 盐适量 油适量,做法：,1.牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟,2.芹菜切段，葱、姜、蒜、泡椒备好,3.炒锅中热油，放入牛肉滑炒变色后盛出，锅中留底油，放入葱姜蒜炒出香味,3.加入泡椒和芹菜略炒，最后加入牛肉和葱段炒匀，加盐和酱油调味即可出锅,
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,食材：,红薯1个 糯米粉适量 白糖1勺 奶粉1勺 油适量,做法：,1.红薯洗净，放入蒸锅蒸熟，去皮后用勺子压成泥，趁热加入一勺白糖拌匀,2.加入糯米粉和一勺的奶粉，搅拌均匀后，温热后，用手揉成耳垂一样软的面团（奶粉也可以不添加）,3.把面团平均分成30克一份，搓圆，再按压扁成饼状,4.平底锅倒少许的油，放小饼，小火慢煎至两面金黄，用筷子轻压小饼，能很快回弹就可以了,
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,食材：,面粉300g 红糖65g 温水250g 酵母粉5g 红枣适量,做法：,1.用温水将酵母粉和红糖化开，筛入面粉搅拌成无干粉颗粒的面糊,2.磨具抹油防止粘锅，把面糊倒入磨具里，盖上保鲜膜发酵,3.发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面,4.冷水上锅蒸，等水开之后小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了,
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,食材：,羊肉250克 大葱葱白1根 姜3片 盐3克 白胡椒1克 酱油2勺 料酒2勺 淀粉半勺 香油1勺 糖4克,做法：,1.羊肉清洗一下切片，加盐、白胡椒腌制10分钟入底味；大葱切段儿备用；将酱油、料酒倒入碗中搅拌均匀，备用,2.腌好的肉撒淀粉抓匀，起锅烧油，将葱煸香立刻盛出。,3.另起锅烧油，油热冒出青烟时，倒入姜丝和羊肉片大火快速滑炒。,4.当肉片颜色由红变白时，倒入大葱，料汁，快速翻炒，均匀后关火出锅即可,
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,食材：,黑芝麻270g 白糖40g 麦芽糖80g 水20g,做法：,1.将糖和水放到不粘锅中，小火熬，小火熬糖的时候，模具刷油防粘。,2.锅中的糖熬到出泡泡，放麦芽糖，熬至颜色变浅，糖糊片状落下就可以关火了,3.把黑芝麻倒入锅里拌匀，然后倒入模具里压实，晾凉,4.切片放入密封袋保存即可,
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,食材：,黑豆80g 红枣6颗 牛奶100ml 白糖30g 水1200ml,做法：,1.黑豆小火炒香，放入清水中浸15分钟,2.红枣去核，切碎，和黑豆放入破壁机，放入1200ml水百思特网和牛奶,3.选择豆浆模式，结束后加入糖搅拌均匀即可,
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,食材：,猪蹄2只 花生200克 料酒1汤匙 生抽2汤匙 老抽2汤匙 葱姜适量 蒜瓣6瓣 冰糖6粒 盐适量,做法：,1.花生提前用淡盐水浸泡2个小时左右，葱姜蒜切片,2.猪蹄剁块洗净，冷水下锅百思特网焯烫至发白，捞出洗净浮沫,3.炒锅加适量油，放入姜和冰糖，一点点水，炒出糖色后倒入猪蹄，翻炒上色,4.调入生抽，老抽，加葱丝，蒜瓣，花生，注入没过食材的热水,5.大火烧开，改中火堵住1-2小时，具体根据自己喜欢的软烂程度决定，用高压锅的话更快，上汽后12-30分钟左右,
