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正宗意大利面的做法（意大利面的做法最正宗的做法）,意大利面现在在我们国家百思特网越来越受欢迎，它不仅卖相美观，而且口感很是香浓爽口。它的做法相较于我国的汤面会有些麻烦，做法上的技巧也有很多。朋友们想知道意大利面的做法吗?下面就为大家介绍意大利面的做法最正宗的做法。,番茄肉酱意大利面,材料,意面(意大利面)、肉馅(牛肉猪肉都可以)、番茄酱、番茄、洋葱、西兰花、胡萝卜、橄榄油、大蒜、花椒粉、盐。,做法,煮面,煮意大利面的秘诀就是在煮面条的时候，要将面条煮到软硬适中，这样口感才会好，也好摆造型。,1、先烧开一锅水，在其沸腾后放一勺盐，再放入几滴橄榄油(这样是为了防止意大利面粘在一起，吃起来也会更加美味可口)。,2、将意面散开下锅，然后用用筷子将其充分搅动，是为了以免面条粘在一起。,3、煮意面的时候要注意意大利面外包装上提供的时间标准，然后在时间要到的前1分钟确认一下面条的硬度。,做法就是将其掐断，观察面条中心是否有有像针尖一般大小的白心，有的话这样的意面口感是做好的。,4、用漏勺捞起面条，沥干水分，用纯净水泡了一下，盛入盘中。,炒酱准备,1.将切好的西兰花和胡萝卜片放入烧开的水的锅内，焯一下捞出凉水冲一下(点缀用)。,2.洋葱切成小丁百思特网、蒜拍碎，番茄开水烫后去皮后切成小丁。,肉酱做法,1、肉馅加料酒腌制15分钟。,2、锅子烧热后，倒入适量橄榄油，将肉百思特网馅倒入翻炒至变色，盛出备用。,3、用锅中的底油将蒜末、洋葱末煸炒出香味儿后放入番茄丁。,一起翻炒至番茄变软，加入肉馅、番茄酱(盖住全部食材的量)。,撒上少量花椒粉和盐、倒入适量煮面的水一起小火煮至酱汁浓稠就ok了。,虾仁意大利面,材料,意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油。,做法,1、虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用。,2、锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。,3、最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。,4、锅内油烧热放入虾仁炒香。,5、倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱。,6、倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。,意大利面,材料,西红柿3个，洋葱半个，黄油10克，罗勒(可以不放) ，黑胡椒，盐，糖，鸡精意大利面，香菇，火腿，青椒。,做法,1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。,2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。,3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐。,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水。,控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。,4、起锅，倒入少许油，待油7分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后。,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。,香煎三文鱼配意大利面,材料,三文鱼段一块，大约230克，柠檬半个，西兰花几小朵，新鲜罗勒30克，意大利面200克，胡萝卜、青椒、元葱、杏鲍菇各适量，西红柿一个、盐、黑胡椒、橄榄油、胡椒粉、鲜贝露、亚麻籽油、芝士粉各适量。,做法,1、制作三文鱼的原料准备好。,2、三文鱼均匀涂抹柠檬汁。,3、加适量盐、黑胡椒、鲜罗勒碎，盖上保险膜腌制30分钟。,4、腌制三文鱼的过程煮意大利面，凉水下锅，加橄榄油煮至八分熟捞出来备用。,5、将胡萝卜、青椒、元葱、杏鲍菇都切成丁下锅炒至八分熟。,6、放入西红柿块炒出汤汁，加盐、胡椒粉、鲜贝露调味。,7、倒入煮好的意大利面。,8、炒匀，让意大利面裹上汤汁后关火盛出备用。,9、锅内倒入橄榄油，放入三文鱼，小火煎至喜欢的熟度。,10、锅烧开水，加入几滴橄榄油和适量盐炒熟西兰花，将所有食材摆盘，在意大利面上淋亚麻籽油、撒芝士粉开吃。,番茄意面,材料,面、盐、蒜、洋葱、西红柿、柿子椒、葱姜蒜。,做法,1. 开水中加少许盐，煮面15分钟，待熟。,2. 煮好的面过凉水，装盘备用。,3. 将蒜、洋葱、西红柿、柿子椒切末待用。,4. 将黄油如果待化(也可直接用色拉油)，放入蒜末炒香，再放入洋葱炒香，再放入肉馅炒白，再放入西红柿(或西红柿酱)，快出锅时放入少量柿子椒丁，糖，盐翻炒出锅。,5. 将炒好的酱淋在面上，再撒上点芝士和皮萨草。,结语：以上就是为大家介绍的意大利面的做法最正宗的做法的内容。意大利面的口味很是丰富，它里面的食材很是很多的，所以有很多的营养价值。吃起来很爽滑、美味。文章中介绍的方法都很简单家常，大家不要错过了。,
