移动站源标题：http://mip.818114.com/article/item-87328.html
米酒的吃法（制作几道家常菜，上桌都抢光）,米酒，也叫甜酒，在我国有上千年的历史，因制作简单，口味香甜，深受喜爱。百思特网,第一次喝米酒是在广州，湖北的同事从家里带来的自酿米酒，还掺杂着发酵过的大米，一口喝下去，第一感觉不太像酒，口感有点像饮料。再喝，就有点感觉了，虽然酒精度不高，但对百思特网于我这种对酒精过敏的人来说，还是能感觉到后劲。,米酒,对于不喜欢喝酒的人来说，米酒可以作为入门，并且喝米酒也有很多好处，比如刺激肠胃，促进消化，增加食欲等，据说武汉有个王老太，110多岁，每顿饭都要喝一碗自酿的米酒。,其实，米酒除了可以直接喝，还可以做出很多美食，今天跟大家聊聊关于米酒的那些美食。,
,
,
,米酒汤圆,食材：,小汤圆、米酒、生粉（或藕粉）、鸡蛋、枸杞,制作：,1、起锅烧水，煮水的时间准备一下食材，鸡蛋只留蛋清搅拌均匀，生粉加水化开；,2、水开下入汤圆，中途用勺子推动防止粘锅，煮至汤圆飘起；,3、下入一大勺米酒，再次煮开；,4、将化开的生粉芡慢慢倒入锅中，然后一边倒蛋清一边用筷子搅拌，喜欢吃糖的还可以加一勺白糖；,5、百思特网出锅前撒入几粒枸杞，颜色更好看。,不喜欢生粉的也可以换成藕粉。,
,
,
,鸡蛋米酒酿,食材：,鸡蛋、红枣、枸杞、米酒、红糖、生姜,制作：,1、鸡蛋打散，红枣和枸杞清洗干净；,2、起锅烧水，下入两片生姜、3块红糖、4颗红枣煮沸；,3、放入两勺米酒酿，再次煮沸，倒入鸡蛋液用筷子快速搅出蛋花；,4、出锅撒上几粒枸杞即可。,
,
,
,糯米酒煲鸡,食材：,土鸡1只、红枣5颗、生姜2片、米酒500毫升,制作：,1、新鲜的土鸡切块，无需焯水；,2、起锅少许油，下入鸡块煸炒至出香味，加入适量的清水烧开，打去浮沫；,3、将鸡块和汤倒入砂锅中，加入姜片和红枣，加入米酒煮开后，小火煮40分钟；,4、出锅调入食盐就可以食用。,
,当然除了这些，米酒还可以炖猪蹄，炒菜去腥增香，食用方法很多。,
