阿杏饭团作为一家正宗的台湾饭团品牌，首家门店在广州开业，后来扩散到广东各地区，一路扩张到全国，可以说是战绩颇丰，收获了不少创业人和消费者的美誉。
创始人的初衷是想开一家“有温度”的餐饮店，给在外工作的打工人带去家的味道和温暖，可以说，在品牌打造上，阿杏做到了与同行“不同”，将良心打在了“公屏”上。
一、苦练“内功”的阿杏饭团
在许多餐饮品牌仅仅依靠一个品牌logo和几款产品就拼凑出品牌准备招商加盟的时候，阿杏却在苦练内功。不仅是在logo上，阿杏在门牌、包装、内部装修装饰上都花了极大的功夫，让品牌设计师熬了数个月进行反复的打磨，与顶级的设计团队交流一起设计出极具品牌调性的“阿杏饭团”风格。
灵感的来源来自设计师对“家”的理解，我们作为一个外出打工的漂泊浪子，多多少少都会怀念在家时的安稳和温暖，设计师就将这份自然衍生的美感结合到阿杏的设计当中，带给消费者全新的消费体验。
二、力求市场回归“产品”本真
如今的餐饮市场，比营销、拼财力，可以说已经大大背离了市场竞争的初衷，因此作为“手作饭团”概念的创造者，阿杏与其它餐饮店专注营销的情况不同，我们是要保留饭团原本传统气息的同时，开发出适合当代消费者口味的饭团产品，力求回归产品的本真。
阿杏引进台湾的特色工艺，专用泰国青莱府香米加上地道的制作工艺，精选各地区的上等配菜，不仅好吃而且外观好看，俘获了大量消费者的芳心，口味多元，十几个系列上百款产品，也是吃货无法抗拒的美味。