低度酒的春天来了？
自可口可乐在儿童节官宣“卖酒”，“低度酒”市场开始吸引外界大量的关注。京东“618战报”显示，白酒品类中主打低度微醺和颜值悦人的新锐品牌成交额同比增长20倍。
打开微博、抖音等社交分享平台，“低度酒”“适合女生喝的酒”之类的话题层出不穷。微博上“低度酒”话题的阅读量有12.2万；“适合女生喝的酒”话题阅读量更是高达1.5亿，在抖音上，该话题的播放量已经超2000万。
发展势头迅猛的低度酒饮市场，获得了诸多资本机构的青睐，有统计显示，2020年，低度酒赛道总融资规模高达近十亿元。
众多数据表明，低度酒市场正在掀起一股火热的浪潮，哪些人群热衷于消费低度酒？低度酒真的是一个有潜力的市场吗？
记者近日走访了商超及多名消费者了解到，低度酒中好喝、好看的果酒最受年轻人群欢迎。有专家指出，低度酒赛道目前尚处于市场成长期，品控与口碑或是提升竞争力的关键所在。
谁在消费低度酒？
“微醺是最好的状态，好解压。”97年出生的小张是在一家公司担任翻译，她告诉记者，自己喜欢喝酒，但不喜欢酒精味太浓的，只喝果啤、青梅酒等一些果酒。“相对而言低度酒比较健康”，小张表示，“最重要的是，微醺放松的状态能帮助自己释放职场压力和一些焦虑情绪。”
记者发现，随着时代发展，酒水消费文化正在变得年轻化、多元化和丰富化，低度酒正成为越来越多年轻人的消费新潮。没有酒精上头的压力，“心情不好或者累了一天压力大的时候会想喝到一个微醺的状态。”没有限制和束缚，“跟朋友们边吃饭边聊天也会来一杯。”
据《中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书》显示，低度潮饮酒Alco-pop正在颠覆中国传统的酒文化，成为年轻人可以自主掌控的新酒精生活方式。低度潮饮酒，即为酒精度不超过20度、甜味突出的低度酒，以及部分无糖苏打酒，一般含有水果元素。热门的品类包括预调鸡尾酒、梅酒、果酒、露酒、果啤等。
喝酒，开始成为不少年轻人的放松方式之一。今年618，梅见、贝瑞甜心、十点一刻等分别拿下天猫梅酒、果酒、苏打酒的第一名；京东“618”期间，白酒品类中新锐品牌成交额同比增长20倍，其中，果酒品牌JOJO成交额环比增长30倍，奥兰成交额同比增长200%，梅见成交额同比增长8倍，白酒品牌观云成交额同比增长20倍，雪花马尔斯绿成交额同比增长137倍。天猫2021年第一季度销售额增速在100%及以上的酒类品牌有2449家，其中低度酒品牌多达1415家，占到57.8%。
在果酒消费地域上，一二线城市仍是主流人群，并且保持高速增长，但四五六线的消费潜力也不容小觑，在过去6个月中，四五六线城市的消费者，买走了超过30%的果酒。
低度酒为啥受欢迎？
“低度酒市场一直都存在，”中国果酒产业研究中心发起人邹文武告诉记者，“低度酒作为年轻人的饮酒市场的入门产品，经历了从啤酒到预调酒再到果酒的转变，主要是因为酒类技术的不断发展给低度酒市场的品类繁衍提供了机会，低度酒市场的品类也不断发展升级，正朝着品质化、多元化及更健康的方向发展。”
沃尔玛超市货架
记者走访广州沃尔玛超市（海珠丽影广场店）发现，在酒品货柜区域，摆放着各种品牌、口味、色彩缤纷的低度酒，包括青梅味、桂花味等各种热门水果和花味。总体看来，各种低度酒度数普遍低于20%，售价8-80元不等（未区别产品容量）。基本上每瓶酒的“颜值”都不低。
记者在天猫和京东平台上，搜索“果酒低度甜酒微醺酒”发现，销量排在前列的分别有锐澳、梅见、侍魂、JOJO等。其中，天猫平台上，一款锐澳微醺系列的预调鸡尾酒月销量2万以上。有天猫店主告诉记者，“进入夏天之后，店铺的果啤和鸡尾酒都卖得特别好。”
据网上一项用户评价数据显示，85.8%对“低度酒”的评价集中在“味道好喝”，其次分别是“价格低，酒味淡、不易上头，包装颜值好看，正品保障”。
腾讯证券研究院专栏作家郭施亮称：“低度酒具有口感好、入口自然以及适合社交活动等属性，容易成为年轻人偏爱对象。”
在平时喜欢喝点低度酒的90后米小姐看来，低度酒入口相对柔和，不像白酒和洋酒那样辛辣，而且颜值高“看到瓶子就有想买的冲动，一般200元以内的价位都可以接受。”
低度酒市场正在崛起？
在年轻人消费的吸引下，资本对低度酒市场趋之若鹜，经纬中国、真格基金、京东千树资本、君洋资本、宝 海投资等纷纷出资入局。2020年，低度酒行业总融资规模近十亿元。据不完全统计，2016年至今至少有23家低度酒品牌获得了总计30次以上的融资，至少10家企业获得超千万级融资，其中冰青、贝瑞甜心等已完成三轮融资。
据中研《2020低度酒行业市场前景及现状分析》，2019年，中国果酒行业的市场规模约为2315亿元，近两年我国低度酒市场的消费金额增速在50%以上。低度酒似乎成了酒水红海中的一片热闹的蓝海。除上述直接入局新兴玩家外，传统酒企也在加速布局。茅台集团于2019年推出自创品牌“悠蜜”蓝莓酒；五粮液今年5月推出青梅、石榴、蜜桃及菠萝四种口味的“吾调”系列果酒产品；泸州老窖也成立了果酒公司，2019推出了“青语”“花间酌”“拾光”三款低度果酒，2020年又推出了“仕女图鉴青梅果酒”。
事实上，早在2014年低度酒在几年前就曾掀起一片热潮，当时，酒精度在3%-20%之间的低度酒中，鸡尾酒独领风骚，以锐澳、冰锐为首的两大寡头企业，几乎占据60%的市场份额。各大传统酒企也纷纷布局。公开报道显示，泸州老窖、古井贡、五粮液、水井坊、甚至黑牛食品等品牌纷纷涉足预调酒业务。茅台也曾在2017年推出低度鸡尾酒“悠蜜”。群雄厮杀，最终造成了市场饱和，再加上“消费者心智还不够成熟”“传统酒业培育新兴品牌缺乏动力”等原因，低度酒热度很快下降。白酒专家蔡学飞告诉记者，甚至低度酒在市场上一度被贴以“廉价”“劣质”等负面标签。
近年来，借助电商、直播等数字平台渠道优势，以果酒、米酒为代表的低度酒品类卷土重来。新崛起的低度酒主要分布在两大类：一类是主打低糖、低卡的硬苏打酒，另一类是更适合女性口味的花果酒、米酒。以贝瑞甜心为例，2020年在李佳琦的直播间，一晚上的销售量就达5万多瓶，这相当于在线下铺设渠道的传统酒类品牌一个月的销量。
但是随着市场高速增长，模仿产品涌入、行业洗牌，是每个新兴品类产品必然要面对的问题。低度酒这次能否避免“重蹈覆辙”？
中国果酒产业研究中心发起人邹文武指出：“低度酒赛道目前还处于市场成长期，很多品牌正在进入低度酒的赛道。目前最大的隐患是各种低端酒的产能蜂拥而入，如果一旦给市场形成低度酒劣质及三精一水勾调而成的印象，这将是对低度酒尤其是各种果酒品类兴起造成品类伤害。”
谈及未来发展，酒业营销专家、酒业分析师蔡学飞表示，“随着整个低度酒的不断地成熟，应该会成长出一些规模性企业来拉高整个赛道的门槛。”
“目前低度酒赛道上，做得比较好的除了锐澳，梅见等品牌，还有如醉鹅娘等众多网红品牌”，邹文武告诉记者：“低度酒的核心竞争力主要是产品的口感、品质，这是决定低度酒成功的关键所在。”
腾讯证券研究院专栏作家郭施亮也表示，“低度酒满足了当下年轻人对健康的需求。因此，市场对低度酒品质要求会比较高，未来更注重原材料采购、酿酒工艺技术水平的企业或将胜出。”