By /tp 淡淡
用料
排骨 500克
糖 克
盐
姜
花椒粉
醋
做法步骤
1、排骨切块 汆水 去沫 捞出备用
2、洗锅倒油
3、放糖 炒化 糖上焦糖色 放肉翻炒上色
4、放盐 姜粉 花椒粉
5、倒水 比肉低一些
6、慢火炖 收汁
7、放醋搅拌
8、出锅
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