吹奶盖是指吹开覆盖在奶茶上层的鲜奶奶油，和奶油下面的奶茶，一般都是出现在奶盖茶饮料中。奶盖这种东西也是从台湾省地区引进来的，受到不少奶茶爱好者的喜爱。
吹奶盖是什么
奶盖茶在台湾仅有两家茶饮料品牌在供应，跟奶茶的牛奶与茶的融合不同，奶盖茶是分层的，上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，下面一层为茶。
正宗的奶盖茶特别之处就在于每一杯茶的上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成的奶油。而假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫 甚至连奶泡都不是，喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。在台湾甜汇店内热情老板会教你喝的方法。