入口纯鲜，齿肌酸涩，回味绵绵，意犹未尽。一口下去能感受到唇齿间酸香的味道，回味长久欲罢不能这是时间沉淀的味道。以上都是对醋酸的描写。
醋的功效与作用
醋可以活血开胃、消食化积，促消化；另外可以防止高血压，降血糖，软化血管，此外具有解毒作用。像一些糖尿病、高血压、高血脂这样的患者，其实可以平常多吃一些醋，可以起到软化血管，降低血糖，还有促进血液的循环，另外防治高血压的作用，醋里边还含有丰富的氨基酸和有机酸，那么有利于我们身体当中脂肪的转化，有利于减肥，另外醋能够增强我们人体的新陈代谢，还能够增强胃肠的蠕动，所以对我们一些代谢比较缓慢的，像代谢综合征，另外像有便秘的患者，醋都能起到一定的调理的作用。