不大。炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,中国南方食物,多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,也可用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。
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不大。炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,中国南方食物,多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,也可用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。