大家好,我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索咸蛋黄为什么用油泡,咸蛋黄为什么要用油泡的信息,大家一起来看看吧。
咸蛋黄为什么用油泡,咸蛋黄为什么要用油泡解答:
1、(北京时间)2022年3月09日
2、咸蛋黄之所以要泡油,是因为可以让蛋黄更亮更鲜美,吃起来沙沙作响。还能起到杀毒的作用。如果你想用它做馅料,用油泡烘焙也能让它和材料更好的混合。另外,咸蛋黄有腥味,不烤的时候可以用酒浸泡去除腥味。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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