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红烧甲鱼还焯水吗，红烧甲鱼要不要焯水解答：
1、(北京时间)2022年3月09日
2、通常，在烹饪红烧甲鱼时，我们需要将其放入锅中焯一下。通常我们要用冷水焯一下，直到指甲肉变白。这样脱腥效果好，能让煮熟的红烧甲鱼更加鲜美。
3、需要注意的是，在将红烧甲鱼焯水之前，要用开水浸泡一两分钟，这样甲鱼身上的薄膜更容易刮下来，煮熟的甲鱼会更好卖。
4、甲鱼就是我们通常所说的甲鱼。它是一种营养丰富的食品，具有很高的药用价值。我们可以通过食用它来摄取维生素D、铜、角蛋白等人体所需的营养物质。
5、烹饪红烧甲鱼要焯水。我们应该将甲鱼用冷水焯一下，直到它的肉变白，这样可以去除甲鱼的腥味，使红烧甲鱼的味道更加鲜美。在淹死甲鱼之前，我们也可以把它放在开水里焯一会儿，这样有助于去掉甲鱼身上的膜。
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