新鲜牛肉保鲜是放冷冻还是冷藏好（新鲜牛肉冷冻前需要洗吗）

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新鲜牛肉保鲜是放冷冻还是冷藏好，新鲜牛肉冷冻前需要洗吗解答：

1、(北京时间)2022年3月09日

2、真空包装的新鲜牛肉在冷冻前不需要清洗。这种牛肉受到严格控制。清洗容易破坏肉制品的组织。如果市场上买的牛肉需要冷冻，尽量不要清洗。用自来水冲洗会使牛肉吸收大量水分和细菌。

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