大家好,我是小龙。我会为你解答以上问题。最近看到网友在搜索粽子添加硼砂起什么作用,粽子放硼砂和碱有什么作用的信息,大家一起来看看吧。
粽子添加硼砂起什么作用,粽子放硼砂和碱有什么作用解答:
1、(北京时间)2022年3月09日
2、粽子里放硼砂是因为硼砂有防腐、弹性、膨胀的作用,可以让粽子更有嚼劲。但它是有毒物质,会对健康产生不利影响,不建议使用。做粽子的时候加碱,可以缩短粽子的蒸煮时间,让糯米更软更滑,不会造成任何伤害。
本文就为大家讲解到这里,希望大家看了会喜欢。
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