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虾炸好后为什么会发苦，虾吃着发苦是坏了吗解答：
1、(北京时间)2022年3月09日
2、我们平时吃虾的时候，如果发现它的味道是苦的，可能是虾变质了，出现这种情况后应该把虾扔掉，不能继续吃了。
3、但是，有些虾是苦的，不是因为变质，而是因为虾中含有的一些亚硝基化合物可以使其味道变苦，因为这个原因变苦的虾就不能再吃了。
4、我们平时养虾的时候，如果虾是活的，可以放在水里养；如果是死的，我们可以把它放在冰箱里冷冻，这样保存下来的虾就不容易变质，变苦。
5、苦虾不好。这样的虾不能再吃了，但有些虾是苦的，因为它含有一些亚硝基化合物。正因如此，苦虾不能再吃了，所以我们遇到苦虾一般会选择直接丢弃。
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