餐饮加盟要选择适合自己的，根据自己的实际情况和自己将来的预期目标，而不是单纯的看加盟费和别人都挣钱来判断的，同时也要深入调研。
举个例子：现在杭州比较火热的嗦哈匠绵阳米粉这个品牌，身边好多餐饮人都比较看好这个项目，他们看待这个品牌的角度一定能给你带来一些建议。
1、嗦哈匠具有自己的直营店。直营店对于投资者来说，有更深一层的意义，它意味着这个项目有实实在在的产品或服务，有可验证的模板，可以为代理商提供观摩和学习的对象。市面上频繁爆雷的都是些快招小公司，千万不要去。如果你看好一个项目，一定要了解他的运营思路以及他的品牌背书。
2、嗦哈匠有自己的供应链。餐饮加盟中，有很多加盟项目会提供一定的设备和原料，这些要为后期开店做好坚实的铺垫，是否能够及时响应加盟商的需求，都会需要的重要因素。
3、嗦哈匠主打绵阳细粉，一家正宗的餐饮店的产品一定要有独具特色，特色是决定一家店能否长久发展的基础。受欢迎的产品，都是经过了很多的尝试和经验的积累，所以才能够有今天的成就，要有实力的产品研发部门不断创新发现，才能长久。
这些都是基本的需求，大家做加盟的时候一定要实地调研，具体了解，不能单纯只听他人说，就盲目跟从。