主食材：排骨300克，莲藕1节，胡萝卜适量。
配料：水适量，姜片5克，料酒5克，盐适量，葱花适量。
步骤1:排骨洗净，放入锅里，加入清水，放入姜片，料酒，煮开，捞出清洗一遍。
步骤2:重新倒回锅中，加水和姜片，大火煮开，再转小火煮一小时左右。
步骤3:莲藕切块，胡萝卜切片，加进排骨汤中，继续煮一小时。
步骤4:出锅前加点盐调味，撒上葱花。
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主食材：排骨300克，莲藕1节，胡萝卜适量。
配料：水适量，姜片5克，料酒5克，盐适量，葱花适量。
步骤1:排骨洗净，放入锅里，加入清水，放入姜片，料酒，煮开，捞出清洗一遍。
步骤2:重新倒回锅中，加水和姜片，大火煮开，再转小火煮一小时左右。
步骤3:莲藕切块，胡萝卜切片，加进排骨汤中，继续煮一小时。
步骤4:出锅前加点盐调味，撒上葱花。