主食材：扇贝丁400克。
配料：青红辣椒适量，香油少许，黄瓜胡萝卜适量，黑木耳少许，大蒜碎适量，花椒几粒，蚝油一勺，生抽一勺，盐适量，料酒一勺。
步骤1:准备好食材
步骤2:青红辣椒黄瓜胡萝卜切片
步骤3:热锅凉油下蒜碎放几粒花椒爆香
步骤4:放入扇贝丁翻炒出水分
步骤5:放入蚝油，加一勺料酒去腥，放蚝油生抽，翻炒入味
步骤6:丢几朵黑木耳先放入青红椒胡萝卜片翻炒几下
步骤7:再放入黄瓜片
步骤8:翻炒几下
步骤9:最后加入少许香油调味即可
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