又叫早点、过早、早饭，是指在早上享用的餐。那么现在早餐市场怎么样？怎么赚钱？在农村开一个要投多少钱呢？下面就来了解一下吧。
现在早餐市场怎么样？
早餐是千亿级的大蛋糕，蛋糕虽诱人，但能否顺利吃下蛋糕，还要考验入局者的“硬功夫”和“软实力”。早餐市场已经成为连锁餐饮品牌的竞争高地。雀巢、肯德基、麦当劳等国际巨头以及嘉和一品等国内连锁企业纷纷入局早餐市场。无论是何种早餐业态，消费者对早餐都表现出耐受时间短、客单价低的特点。早餐的客单价在10元以内才具有争夺市场的竞争力，无论是实体店还是外卖平台，客单价超过10元以上时，消费者将逐渐流失。
在农村开一个早餐店要投多少钱？
1、开早餐店要分地点和规模。比如在社区开早餐店，人流量大。同时，因为在小区，许多住户很讲究，所以，你必须要租一间20平米的房间，月租金大概在1000到1500元不等。其次要进行简单的装修，做到简洁卫生，花费大概在5000到8000元不等。除此之外，还要预备前期投资资金，以便买材料等等，一共算下来也就2万元左右。
2、早餐品种很多，开家早餐包子店也是不错的，不用太多的投资。在学校或车站附近租间小铺，租金在1500左右，买设备、装修铺子等一共10000元左右。如果你会做包子，那么就不必请师傅，请些亲戚朋友来帮忙打杂干活，还可以缓解就业压力呢;如果你不会做包子，那么就要请包子师傅，工资就要具体情况具体分析了。这种店特别适合夫妻做。
早餐店怎么赚钱?
注意四点因素：
1、味道：香。
正所谓：酒香不怕巷子深，如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意一定会非常红火的。
2、价格：低廉。
在城镇中大部分家庭的早餐都是在上班的途中随机购买的，因此价格不可以定的太高，必须让工薪阶层可以接受!
3、卫生：干净。
一家干净卫生的早餐店，不仅会让越来越重视健康的大众感觉到放心，也会使购买者有一个好心情，进而对早餐店产生好感，产生购买欲望!
4、服务：贴心。
我们卖早餐不仅卖的是食物，还有我们的服务态度，服务理念，善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的，一家服务好的店铺会让别人一到吃早餐的时候，第一时间就想到要去你那!
5、交通：方便
早餐店和其他店不一样，你如何的出现在你的潜在消费者的视野里是非常的重要的，因为往往早上去上班的时候都是比较匆忙的，根本没有时间去自己喜欢的店里面吃喜欢的东西，这个时候你的早餐店只要能出现在潜在消费者上班的途中，你的早餐也就是有可能会被买走的。由此可见，学校，大的公交车站附近，写字楼附近，大的小区门口等等都是很好的位置。