昨天我值班时，我那败家的老婆给我发微信问我，点餐比堂食还便宜？同时发来堂食和的小票，我看过后，回她一句，用更便宜。
其实外卖比堂食便宜是前两年的事，那时候外卖平台大量烧钱补贴，培养用户的外卖习惯。以前用极低的价格点到一份外卖是很正常的，那是因为外卖平台给的补贴，现在外卖市场份额基本稳定，美团和饿了么占据了绝大部分市场，外卖平台就开始减少补贴力度。
但不是说现在美团和饿了么就没有优惠，只是优惠幅度比以前低，两家在以各种方式送外卖红包，比如每天登录美团或者饿了么，都有赠送外卖红包。
在没有大额红包补贴的情况下，又加上外卖商家现在基本上都提高了外卖单价，外卖比堂食便宜的情况就很难再出现了。但不是就点不到比堂食还便宜的外卖，关键是看你怎么点，用什么点。
我经常能点到极低价格的外卖，还截图给我那败家的老婆看，她都质疑我怎么做到的？没办法，我是互联网科技作者，对于外卖这种改变大家生活方式的黑科技是比较关注的，花了大量的时间研究外卖，就会从中得到点外卖的诀窍。
想点到比堂食还便宜的外卖，关键是看外卖平台的红包优惠，现在美团的市场份额比饿了么大，美团的红包补贴就比饿了么少，这是事实。
美团觉得反正这么大的市场份额，就减少了对用户的红包补贴，现在一般登录美团只能得到一个满60减10元的红包，但可能会限定使用的时间，比如几点到几点才能使用。而且一般用户一次也点不到60以上的金额，等于这样的红包也没用。
饿了么呢，由于市场份额没有美团大，只能通过补贴来吸引用户，所以现在饿了么的外卖红包还很多，也比较实在。加上饿了么联合支付宝，在支付宝上可以获得很多饿了么红包。
我通过堂食、美团和饿了么三张费用清单来给大家仔细说说堂食、美团和饿了么到底用哪种点餐最便宜。
这张是堂食的小票，2个汉堡一杯可乐，还是使用了会员卡，享受8折优惠，最后28元。也就是说正常顾客，没有会员卡，还需要35元呢。
这是美团来点同一家店，同样的三种。这家店在美团上的活动是满40减20，所以这里减掉20的优惠，加上美团会员的一张5元优惠，最后21元。这里有一个重点，美团会员有几张5元不限门槛的优惠券，如果不是会员，没有抵扣会员优惠券，等于要26元。
这是我使用饿了么去这家店点同样的东西，也是同样满40减20，不是饿了么会员，单单使用了一个饿了么送的红包，最后19.9元。
经过这样的对比，确实存在外卖比堂食便宜的情况，而且使用饿了么比美团还更便宜。在这次的实测中，外卖的单价确实比堂食贵一些，基本都是提高1到2元，但是在美团和饿了么上都出现了满40减20的活动，如果用户点到40元再减20元，就等于是5折了，比商家的会员卡8折还优惠。
外卖比堂食多了一项配送费，美团5元，饿了么4元，但是饿了么还多了一个餐盒费0.9元。我以前就说商家有把餐盒费变成配送费的情况，在这次比较中，会发现饿了么4元配送费加0.9元餐盒费最终4.9元，和美团的5元配送费差不多了。
这里最关键就是美团和饿了么的补贴，美团现在每天送满60减10元的红包，但是这次点餐根本没达到60，也就无法使用。而饿了么有好几种红包，满10元减2元，满30减4元，满38减6元等等，这次我就使用了满38减6元的红包，效果比美团会员红包还好。
外卖越来越贵是正常情况，就算外卖单价不提，用户也要面对配送费的问题，比如正常堂食20元，要是外卖的话，就要加5元左右的配送费，等于是堂食20，外卖25。
但是商家上了外卖平台，就要面对外卖平台的抽成，大概是20%左右，这时候商家为了转移这部分费用，就会在外卖单价上提高一些。有些利润高的商家，就不会在乎外卖平台的抽成，堂食和外卖价是一样或者提高一点点。
但确实还存在着外卖比堂食便宜的情况，尤其是去利润高的店铺，我觉得不是外卖便宜，其实是堂食贵。我那败家老婆特别喜欢到贵的地方吃，我就纳闷，同样的东西在别的店铺也能吃到，还更便宜，为什么非要去贵的地方呢？
后来我观察到，其实我败家老婆比较注重用餐环境，店的东西为什么卖得贵，其实是把店铺的装修费用也算进去了，用餐的同时等于还要支付装修费。正是因为顾客享受到了店铺附加的环境问题因素，所以堂食比较贵。而点外卖的客人却没有享受到店铺的环境，给外卖客人便宜一些也是应该的，大家觉得呢？