醪糟用大米和糯米有什么区别(酒酿用大米和糯米有什么区别)

   日期:2022-12-17     文章发布:文章发布    网络转载:生活号    
移动站源标题:http://mip.818114.com/news/item-481665.html

大米是我们生活中不能缺少的食物,每天我们都会吃到大米,大米的营养价值也是非常好,那么还有一种米那就是糯米,那大米和糯米有什么区别?

1、从吃法上来说,区别在于,大米可以做为我们的主食,天天食用,而糯米则大多时被人做成小吃、粥来食用。

2、从口感上来说,糯米煮成的饭,胶结成团,膨胀不多,但粘性大,光亮透明,大米煮成的饭,粒粒膨大而散开,粘性小。

3、从外观上说,优质大米是白色透明状,而糯米则不是。糯米为长椭圆形,较细长,大米为椭圆形,较圆胖。糯米色泽乳白或蜡白,不透明,也有半透明的(俗称阴糯),大米腹白度小,多为透明和半透明的,有光泽。

以上是关于大米和糯米有什么区别的介绍,希望对你有用吧!

免责声明:本网部分文章和信息来源于互联网,本网转载出于传递更多信息和学习之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,如有侵权请通知我们删除!(留言删除
 
 
更多>同类行业

同类新闻
最新资讯
最新发布
最受欢迎
网站首页  |  黄页  |  联系方式  |  信息  |  版权隐私  |  网站地图  |  API推送  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报  |  陇ICP备22000095号