鸭肉是我们日常生活经常会吃的一种食材，而卤鸭肉则是一道大家经常吃到的家常菜，而且一直以来，深受广大人们的青睐。但是很多人却不会做，其实做这道卤鸭子是挺简单的，接下来，小编就为大家介绍一下卤鸭子怎么做好吃。
1、鸭子洗净后，用料酒搓遍鸭身。
2、然后再用食盐涂抹鸭子的全身内外的每一个部位，静放腌上5小时。
3、香料备用。
4、把香菜、香葱打个结放入鸭肚子内，然后用针线缝合起来。
5、煮锅放入清水，加入葱段、姜片、桂皮、八角、红曲粉、老抽、白糖混合，然后把鸭子放入。
6、大火烧开煮上10分钟的样子，改小火煮至鸭子熟透即可。
以上就是卤鸭子的做法步骤了，一道美味可口的卤鸭肉就做好了，通过以上可以看出，其实做卤鸭子是不难的，要是喜欢吃，大家可以在家里自己做，希望大家能够喜欢。