什锦年糕是很多都喜欢的一道美食，虽然我们在大家上随便都能吃到，但是不及家里制作的什锦年糕好吃卫生，那么什锦年糕做法是什么呢？今天小编带大家了解一下什锦年糕的做法吧。
1、年糕切条状放入水里浸泡一下。
2、黑木耳黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用。
3、胡萝卜，午餐肉切丁；青菜叶切条。
4、热锅倒油，依次下黑木耳、胡萝卜、青豆、午餐肉翻炒，加入盐，少许水。
5、加入年糕，炒半软后把青菜叶倒入，加入少许白胡椒粉，翻炒均匀后起锅装盘。
以上就是小编给大家分享的什锦年糕做法，从以上文章我们就可以了解到，其实制作什锦年糕没有想象中那么困难，只要根据以上步骤操作就可以轻易制作出美味可口的什锦年糕了。