相信很多人都比较喜欢吃千里香馄饨，千里香馄饨是福建的一种特殊小吃，其不仅香甜爽口、味道鲜美，而且营养也比较丰富，那么千里香馄饨做法是什么呢？下面小编给大家分享一下千里香馄饨做法吧。
1、把猪后腿肉打成泥，加水125g，加黑葱油5g，鸡精，胡椒粉，鸡蛋液顺时针搅匀，要搅2oo圈左右，冷藏3小时待用。
2、把肉馅放在馄饨皮上。
3、三角对折。
4、用手把边捏严实，防止煮时破皮，散开。
5、把对立两角捏成猫耳状。
6、放入开水锅，用铲子顺时针轻搅三五圈，以防沾连。
7、把鸡精，盐，胡椒粉放入碗里。
8、放入半汤勺自制黑葱油。
9、把馄饨煮熟放入碗里，倒入3手勺煮馄饨汤，撒一点虾皮，搅匀开吃。味道好极了。
以上就是小编给大家分享的千里香馄饨做法，虽然街里街上千里香馄饨连锁店很多，但是不及自己亲手制作出来的千里香馄饨好吃且卫生，所以想品尝的小伙伴赶紧尝试一下以上做法吧。