冬瓜拌面是大家都非常喜欢吃的一道美食，所以很多朋友在家里都喜欢自己的做来吃，然而很多朋友对于冬瓜拌面的做法不是很了解，更不知道怎么去做了，那接下来让小编告诉大家冬瓜拌面怎么炒好吃吧。
1、冬瓜去皮切片，韭菜洗净切段。大蒜拍碎。
2、下一点油，按顺序下大蒜、冬瓜，芽菜碎，炒呀炒呀，看到冬瓜有点变透明，加盐，炒到感觉软了就停火。
3、汤锅烧水煮面条，煮熟时捞出，直接放到炒锅里的冬瓜上。
4、炒锅里适当的加一些生抽，韭菜，然后再次开小火把面条和冬瓜怎么的都拌在一起，稍微炒炒就行。看到韭菜稍稍有点蔫就关火起锅了。
以上就是冬瓜拌面的做法，具体的做法还是比较简单的，如果你喜欢吃冬瓜拌面的话，那你可以按照上面的方法去做就可以了。