冬瓜和薏米，相信大家都非常熟悉了，两者都是我们生活中经常会用到的食材，而且冬瓜和薏米都具有利水的作用，所以很多湿气重的朋友，都喜欢和冬瓜薏米水，接下来，小编就为大家介绍一下冬瓜薏米水怎么做。
1、准备食材，冬瓜去瓤，薏米冲洗干净后，用清水浸泡一会。
2、把薏米与冬瓜皮倒入锅内，加入适量清水。
3、盖上盖子，开始煲制。
4、此时可以把冬瓜切小粒，因为是喝汤汁，所以切的很小块，这样煲的时候，很快就会煮蓉的。
5、煲了30分钟后，把冬瓜皮取出不要。加入冬瓜粒，继续煲1小时。
6、食用前可以加入极少极少的盐，或者完全不放都可以。
一道冬瓜薏米水就做好了，这款冬瓜薏米水可以当茶饮，所以冬瓜尽量切小点，煲的时候，让它尽可能地溶于汤汁中，这样喝起来略带一点沙沙的，非常棒。