发面火烧是一种非常传统且极具特色的美食，不仅味道好，而且具有很高的营养价值，特别是一些肠胃不好的人，非常适合吃发面火烧，那么发面火烧的做法是什么呢？接下来就让小编来告诉大家发面火烧的做法是什么。
1、首先把面粉、水、酵母混合均匀，揉成面团，发酵至原体积的两倍大。
2、发酵好的面团充分排气，分成一样大小的面团，然后揉圆。
3、把面团按扁，然后用牙签扎上小孔。
4、锅中不需要放油，直接把火烧放进去进行烙制。
5、一面烙至金黄后翻面，继续烙制，烙至两面金黄盛出即可。
以上就是发面火烧的具体做法了，在做发面火烧的时候，可以选择在烙饼上撒一些白芝麻，这样做出来的发面火烧会更加好吃。