四季豆炒肉是一道家常菜，操作简单，该菜是以四季豆为主料，配以猪肉片炒制而成。成菜豆质酥嫩，肉质细嫩，口味偏辣，是夏季让你胃口大增的必备菜肴。那么四季豆炒肉怎么做呢？
1、将四季豆洗干净，斜切，切成小段。大蒜切成小粒。
2、瘦肉洗干净，都成肉末，防碗中备用。
3、小米椒洗干净，切小段备用。
4、青椒洗干净，切小段备用。
5、起油锅，烧热油，放入大蒜爆香，然后，将瘦肉倒入锅中，翻炒。
6、待瘦肉炒至变色，倒入青椒小米椒翻炒，炒出香味。
7、然后，倒入四季豆，大火翻炒，将四季豆炒熟。
8、最后，倒入一勺盐一勺蚝油一勺生抽，将四季豆翻炒均匀，即可。
以上就是关于四季豆炒肉怎么做的介绍了，喜欢吃的朋友可以试一试自己做哦，希望对大家有用。