我们中国煮菜的方法有很多种，其中有一种方法就是油炸。我们很多人都喜欢通过油炸的方式来做菜，毕竟油炸后，食物的味道会很香，其中就可以油炸薯片。那么如何油炸薯片呢？请看下面方法介绍吧。
1、准备好所需用料：马铃薯丁（脱水）200g，食盐适量，调和油适量。
2、首先是将土豆去皮，然后切薄片。
3、用水泡一下，去除淀粉；沥干水分。
4、用盐腌一下，根据个人口味，可以加一点孜然粉，拌匀。
5、锅中倒入油，放入薯片，炸至金黄即可。
上面介绍的内容就是炸薯片的具体方法了，不过大家要注意的是，一定要把土豆切成片，如果太厚，那么可能会炸不熟，甚至有可能炸焦。