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1、 虾仁洗净,切碎;将西红柿放入沸水中焯一下,去皮,切碎;豆腐切成小块;青菜切丁;将泡在头发里的木耳洗净切碎。
2、 炒锅放适量油,炒熟西红柿,软时放入虾仁、豆腐、木耳和水。
3、 将面粉放入碗中,加入冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒。
4、 锅里的水烧开后,把痘痘一点一点放进锅里。等疙瘩熟了,慢慢往一个方向倒蛋液。最后放入切好的蔬菜丁,加入适量的盐和香油即可食用!
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