油炸红薯饼的做法摆摊（油炸红薯饼的做法）

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1、 第一步：将准备好的红薯去皮切片，蒸15分钟，加入20克白糖，打入两个鸡蛋，捣碎，加入200克面粉和3克酵母，揉成面团一小时。

2、 第二步，将面团翻炒，搓成长条状，切成12片，压平待用，翻炒20分钟，放入油中加热，炸至两面金黄，明显鼓出锅。

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