大家好，小活来为大家解答以上问题。燕窝的做法与吃法百科，燕窝的做法大全及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先，我们所说的鸟巢不是普通的燕子的窝，而是金丝燕这个雨燕家族的窝。这种燕子特别容易流口水，它的唾液富含糖蛋白，又粘又结实，所以它不需要泥巴或草来筑巢，只需要用唾液加一些羽毛就可以了。
2、 吃燕窝的时候把毛挑出来再炖，就可以吃了。
3、 说起燕窝的功效，非常丰富。可以作为常用的补品，如果效果不好，就不太受欢迎。燕窝有什么功效？让我们互相了解一下。
4、 中医认为，燕窝味甘，性平，滋阴润燥，有暖腰膝、减便、治带崩之功。李时珍在《本草纲目拾遗》中说燕窝“能养肺阴，化痰止咳，补益清热，为调理虚劳之圣药。”。肺虚不能清百病，
5、 用这个治好它。"
6、 《食物宜忌》中也说燕窝有“壮阳益气，和中开胃，填精补髓，润肺止泻，祛痰生津”的作用，对咯血、吐血、慢性咳痰气喘、阴虚发热等症导致津液亏损有很好的疗效。如果燕窝用银耳和冰糖适量炖，
7、 可治干咳、盗汗、肺阴虚；将燕窝用牛奶煮沸后服用，可治恶心呕吐；用文火炖燕窝、白芨，加冰糖早晚服用，治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血。
8、 可见燕窝有一定的滋补作用，体虚、瘦弱、怕少吃的人可以适当补充。
9、 现代医学发现，燕窝能促进免疫功能，延缓人体衰老，延年益寿。从功效上来说，燕窝具有滋阴润燥、益气补中、养颜美容等多种功效。
10、 燕窝的功效
11、 1.补肺养阴，止肺虚咳嗽，减少肺气疾病。包括哮喘、气短、慢性咳嗽、痰中带血、咯血、支气管炎、多汗、退潮热。
12、 2、补胃，胃寒，呕吐。胃阴不足引起的恶心、干呕、肠鸣。
13、 3、凡病后体虚、痨、失中气之症，合燕窝为食，可滋阴调中。
14、 4、止汗、气虚、脾虚多汗、尿频、夜尿。
15、 5、使人的皮肤光滑、有弹性、有光泽，从而减少皱纹。
16、 6、燕窝含有多种氨基酸，婴幼儿常吃可增长智慧，增加思维，抗敏感，弥补其不足。
17、 7.孕妇在孕期、分娩前后食用，有预防和修复轮胎的作用。
18、 8.燕窝含有多种氨基酸，能抑制和对抗食道癌、喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。