四喜丸子浇汤做法(四喜丸子浇汁怎么做)

   日期:2023-11-30     文章发布:文章发布    网络转载:生活号    
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大家好,小活来为大家解答以上问题。四喜丸子浇汤做法,四喜丸子浇汁怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 1.肉末中加入适量1个鸡蛋、盐、姜末、胡椒粉、淀粉,单向搅拌;

2、 2.加入适量马蹄粉,朝刚才的方向搅拌;

3、 3.然后用手使劲拍打备用;

4、 4.旁边放一碗水,取出一个肉丸,中间放一个煮鹌鹑蛋,包好;

5、 5.把你的左手转到你的右手,继续转。如果中间有点粘,可以用手粘一些水,直到变成光滑的圆形;

6、 6.锅里的油加热,到六七成热的时候,把肉丸炒出来。

7、 7.将肉丸炸至表面金黄,然后取出;

8、 8.锅中放少许油,下葱姜、八角、桂皮、香叶翻炒;

9、 9.炒出香味,加入刚炒好的丸子;

10、 10.加入适量开水、酱油、料酒和少许红米;

11、 11.大火烧开,盖上锅盖,转小火煮30分钟;

12、 12.去除大粒姜、葱、蒜等杂物;

13、 13.加入少许蚝油,开大火,收汁后捞出丸子;

14、 14.加入适量水淀粉勾芡剩下的汤汁;

15、 15.将酱汁浇在肉丸上;

16、 16.最后放一些做成铜币的胡萝卜。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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