大家好，小活来为大家解答以上问题。桂花糕的做法步骤，桂花糕的做法家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1.糯米洗干净，用清水浸泡4小时左右，取出，放在盖着笼布的笼上蒸1小时左右。软糯米和硬糯米。
2、 2.将笼中的米倒入盆中，加入花生油、桂花、白糖，用粗擀面杖反复捶打、搅拌、翻动，使其发粘，粘在一起。
3、 3.芝麻去掉泥沙，洗干净，放入锅中，小火烘烤，取出用碗磨成粉。
4、 4.将一半熟芝麻粉均匀铺在案板上，将糯米平铺在芝麻粉上，然后在糯米上均匀撒一层芝麻粉，用擀面杖擀开，防止芝麻脱落。放入白瓷盘中，厚度约2-3厘米。进入冰箱变冷后，
5、 取出来，切成长方形或菱形块。
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