做饭大全（几道家常小炒菜）,
,【爆炒大肠猪耳朵】,主料,猪大肠：200；猪耳朵：150,辅料,盐：2；酱油：3；料酒：3；葱：3；姜：10；青黄椒：30；鸡精：3,
,具体步骤,第一步,买来的猪大肠用盐跟醋反复清百思特网洗干净,第二步,洗净的猪大肠加清水，放几片姜跟一勺料酒一勺酱油煮，煮到筷子能插的下就可以关火了,第三步,煮熟的大肠切块备用，青黄椒跟洋葱切丝备用，猪耳朵切丝备用,第四步,锅热油，倒入猪大肠煎十分钟，煎好后倒入猪耳朵加少许酱油一起翻炒，,第五步,倒入洋葱翻炒，洋葱炒至变软再放入青黄椒，快熟时加少许盐和鸡精炒均匀就可以出锅了,
,【芦笋虾仁炒年糕】,主料,芦笋：适量,辅料,虾仁：适量,
,具体步骤,第一步,芦笋虾仁年糕片葱姜蒜全部准备好了,第二步,虾仁去虾线芦笋洗净切段年糕片装盘,第三步,锅里烧水把所有食材热水中烫一下,第四步,三样食材烫好装盘备用,第五步,锅中倒入花生油适量放入葱姜末炒香,第六步,放入三样食材煸炒放入适量的盐韩式辣椒酱继续煸炒,第七步,最后放入蒜末出锅装盘享用。,
,【杏鲍菇炒腊肠】,主料,腊肠：3根；蒜苔：5根；杏鲍菇：若干,辅料,料酒：适量；鸡精：适量；盐：适量；葱花：适量；红尖椒：适量,
,具体步骤,1.腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、蒜苔切小断，葱百思特网姜蒜切末，红尖椒切小断备用。,2.锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇煸至发黄，盛起备用。,3.锅内不用放油（因为我买的腊肠比较肥，炒时会出油）加入腊肠，倒入少许料酒，煸至透明。,4.下入杏鲍百思特网菇、蒜苔、红尖椒，加盐、鸡精调味炒匀，撒葱花，即可出锅。,
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